焼酎 麦 セットフリーク特設サイト

【製造へのこだわり】 仕込みの方法はもろみの発育を良くするため一次仕込み二次仕込みも「かめ壺仕込み」にこだわっております。

【芋蒸し方法】 昔ながらの木桶で芋を蒸す全国でも珍しい貴重な方法で行っております。

宮崎県日南市名産の飫肥杉（樹齢80〜100年）の赤目で作られた木桶で蒸します。

これは普通より水分を取り除きます。

毎年秋に収穫された新鮮で質の良い国産芋を使用しております。

【蒸留方法】 減圧蒸留を主力にしています。

減圧蒸留の場合は、常圧の半分位の温度で蒸留する為、上品な香りが協調され、優しい口当たりと風味がとても良いマイルドな焼酎になります。

製造から製品になるまですべて手作業である為徹底した品質管理をしています。

製造から製品になるまで1本1本手作りで商品管理を徹底しております。