いまどきの風の森事情

詳細 蔵元 油長酒造株式会社 蔵元所在地 奈良県御所市1160番地 アルコール分 16％ 内容量 720ml 原料米 兵庫県産 山田錦 100% 精米歩合 30％ 火入 生酒 日本酒度 ━ 酸度 ━ 酵母 きょうかい7号 配送方法 クール便 備考 無濾過 無加水 生酒 風の森の仕込みには普段、自社培養7号酵母を使用しています。

しかし今回は「きょうかい7号酵母」を使用し、その違いを明らかにすべく醸造いたしました。

穏やかでしまった印象の香りは、白い花や硬いライチのよう。

口に含むと、クリーンで爽やかな味わいがあっという間に余韻へと移ってゆきます。

酵母による味わいの違いをどうぞお楽しみください。

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【お酒は20歳になってから】 未成年の方へのお酒の販売は堅くお断りしております。

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